Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig hverdagsret, der passer perfekt til travle aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over middel varme, og tilsæt løget. Sautér indtil det er blødt.
3. Tilsæt hvidløg og frisk spinat til panden. Steg indtil spinaten er shrunket og blød.
4. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og peber. Rør godt en sidste gang.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (2172 anmeldelser) ★★★★★ del