Bløde myslisnegle med tahini-flødeost
opskrift

Disse bløde myslisnegle giver en perfekt start på dagen sammen med den lækre tahini-flødeost. Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 12.
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 1 dl mysli
- 2 dl vand
- 1 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 50 g smør, smeltet
Tahini-flødeost:
- 200 g flødeost
- 3 spsk tahini
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i lunkent vand og tilsæt honning. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter.
2. Bland i en skål gæresblandingen, mælk, salt og smeltet smør.
3. Tilsæt hvedemelet og mysli. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Del dejen i 12 dele og form dem til snegle. Læg dem på en bageplade med bagepapir.
6. Lad sneglene hæve i yderligere 20 minutter.
7. Forvarm ovnen til 225 grader og bag sneglene i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
8. Forbered tahini-flødeosten ved at blande alle ingredienserne i en skål, indtil den er jævn.
9. Server de varme snegle med tahini-flødeosten.
Næringsindhold (per snegl):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.17 (2370 anmeldelser) ★★★★★ del