Nacho-omenapaistos
opskrift

En lækker og nem dessert, hvor sprøde nachos møder saftige æbler. Denne delikatesse vil tage din smag med storm!
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 6-8

Ingredienser:

- Tærtedej:
- 100 g smør
- 1/2 dl kokossukker
- 1 æg
- 1 spsk psylliumskaller
- 1/2 dl vand
- 1 1/2 dl glutenfrit boghvedemel
- 1 dl glutenfri boghvedeflager
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- 10-12 danske æbler
- 1-2 liter hele nachos
- Kanel
- Ahornsirup (eller almindelig sirup eller kokossukker)
- Smør

Instruktioner:

1. Forbered tærtedejen: Bland psylliumskaller og vand i en lille skål og lad det svulme op. Pisk smørret og kokossukkeret sammen. Tilsæt ægget og den svulmede psyllium-vand blanding. Rør mel- og bagepulverblandingen i.
2. Forbered æblerne: Fjern kernehuset fra æblerne, skær dem i kvarte med skræl og mos dem let med en stavblender.
3. Forbered formen: Fordel dejen i en springform, der er beklædt med bagepapir i bunden.
4. Lagdeling: Knus nachos og læg dem i formen lag for lag med æblemosen. Drys kanel imellem lagene og hæld sirup over.
5. Topping: Læg et generøst lag af knuste nachos og smørklatter ovenpå.
6. Bagning: Bag i ovnen ved 175 °C i cirka 1 time.
7. Servering: Server varm med is, f.eks. Oatly havreis.
Næringsindhold pr. portion (estimater):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.31 (3041 anmeldelser) ★★★★★ del