Kyllingefilet med Tomat og Basilikum

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt, sort peber og paprika.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
3. Tilsæt halverede cherrytomater til panden og steg i et par minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
4. Riv basilikum i hånden og tilsæt til panden. Rør godt rundt.
5. Skær mozzarellaosten i tern og kom den i panden. Lad osten smelte.
6. Tilsæt til sidst balsamicoeddike og rør forsigtigt ingredienserne sammen.
7. Server varm med ris eller salat.