Nakkikastike til Nybegyndere
opskrift

Denne lækre nakkikastike er nem og hurtig at lave, og den passer perfekt til kartofler eller pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 10 pølser
- 1 løg
- 1 forårsløg
- 30 g smør
- 3 spsk hvedemel
- 4 dl vand
- 1 spsk kalv fond
- 7 drejninger sort peber
- 1 spsk fløde
Fremgangsmåde:
1. Skær pølserne i stykker og hak løget.
2. Steg pølserne og løget på en pande med en klat smør.
3. Hæld pølserne over i en skål og smelt 30 g smør på panden.
4. Tilsæt 3 spsk hvedemel og rør godt rundt.
5. Hæld vandet i lidt ad gangen, mens du rører, så der ikke dannes klumper.
6. Tilsæt kalv fond og sort peber, bring det i kog og lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt de stegte pølser tilbage til panden og rør godt rundt.
8. Til sidst tilsættes fløden og det hakkede forårsløg, rør rundt og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.55 (3152 anmeldelser) ★★★★★ del