Nakkikastike med kartofler
opskrift

Denne lækre nakkikastike er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 5 nakkepølser
- 3 kartofler
- En klat smør
- 3-4 teskefulde hvedemel
- Ca. 3 dl vand
- Purløg
- Et skvæt soyasauce
- Et skvæt fond (okse, rødvin)

Instruktioner

1. Skræl og skær kartoflerne i tern. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre.
2. Skær nakkepølserne i skiver og steg dem på panden med smør, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt hvedemelet til panden og rør rundt. Steg i et kort øjeblik, indtil melet er let brunt.
4. Tilsæt vandet gradvist, mens du rører, indtil saucen tykner.
5. Tilsæt soyasauce og fond til saucen. Rør godt.
6. Hæld de kogte kartofler af og tilsæt dem til panden med nakkikastikken. Rør forsigtigt.
7. Drys hakket purløg over retten inden servering.

Næringsindhold (per portion)

- Energiindhold: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (6168 anmeldelser) ★★★★★ del