Nakkikastike
opskrift

Nakkikastike er en fyldig og velsmagende ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g pølser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk ketchup
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olie
- 2 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olien op på en pande ved medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
3. Skær pølserne i stykker og tilsæt dem til panden. Steg dem, indtil de er pænt brunede.
4. Tilsæt hakkede tomater, ketchup, sennep, salt, sort peber, oregano og vand. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter.
6. Server varm sammen med kartofler eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (4331 anmeldelser) ★★★★★ del