Nakkikeitto
opskrift

Nakkikeitto er en hurtig og velsmagende hverdagsret, der varmer sjælen. Denne opskrift er nem at lave og vil begejstre hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g nakkepølser
- 4 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 l vand
- 2 bouillonterninger
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl fløde (valgfrit)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler og gulerødder i tern. Hak løget fint.
2. Varm vandet op i en gryde og tilsæt bouillonterningerne.
3. Tilsæt kartofler, gulerødder og løg til gryden. Lad det simre i ca. 15 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.
4. Skær nakkepølserne i skiver og tilsæt dem til suppen. Lad det simre i yderligere 5-10 minutter.
5. Krydr med salt og sort peber. Du kan tilsætte fløde til suppen, hvis du ønsker en mere cremet konsistens.
6. Server suppen med frisk persille til pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.97 (459 anmeldelser) ★★★★★ del