Nakkikeitto
opskrift

Nakkikeitto er en lækker og fyldig ret, der passer godt til frokost. Denne opskrift fremhæver den traditionelle smag og er nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g nakkepølser
- 1 liter vand
- 2 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 dl ærter (frosne)
- 1 laurbærblad
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Persille (frisk eller tørret) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak kartoflerne, gulerødderne og løget.
2. Kog vandet i en stor gryde og tilsæt laurbærbladet.
3. Tilsæt de hakkede kartofler, gulerødder og løg til gryden. Kog i cirka 10 minutter.
4. Skær nakkepølserne i skiver og tilsæt dem til gryden. Kog i yderligere 10 minutter.
5. Tilsæt ærterne og krydr med salt og peber. Kog i yderligere 5 minutter.
6. Fjern laurbærbladet og server varm. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (3555 anmeldelser) ★★★★★ del