Nakkikeitto
opskrift

Nakkikeitto er en nem og lækker ret, der passer perfekt til hverdagens travlhed. Denne varme suppe mætter maven og varmer sindet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g nakkepølser
- 4 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 l vand
- 2 terninger grøntsagsbouillon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak kartofler, gulerødder og løg.
2. Opvarm vandet i en gryde og tilsæt grøntsagsbouillon.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til gryden og kog i cirka 10 minutter.
4. Skær nakkepølserne i skiver og tilsæt dem til suppen. Kog i yderligere 10 minutter.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Server suppen med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (3981 anmeldelser) ★★★★★ del