Nakkikeitto
opskrift

En lækker og mættende ret, der er perfekt til hverdagsaftener.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 400 g nakkepølser
- 4 kartofler
- 3 gulerødder
- 1 løg
- 1 l vand
- 2 grøntsagsbouillonterninger
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Persille (frisk eller tørret) til pynt
Ohje:
1. Skræl og skær kartofler og gulerødder i terninger. Hak løget fint.
2. Opvarm vandet i en gryde og tilsæt grøntsagsbouillonterningerne. Lad bouillonen koge.
3. Tilsæt de hakkede kartofler, gulerødder og løg til den kogende bouillon. Kog i cirka 10 minutter.
4. Skær nakkepølserne i skiver og tilsæt dem til suppen. Lad suppen koge i yderligere 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Tilsæt fløden til suppen og krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
6. Server den varme suppe i skåle og pynt med persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.89 (5094 anmeldelser) ★★★★★ del