Lækre Bananpandekager (20 minutter, 2 personer)
opskrift

En hurtig og sund morgenmad med bananer og havregryn.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt. Rør indtil alt er godt blandet.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med frugt, sirup eller yoghurt.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 10g
- Kulhydrater: 40g
- Fedt: 5g

Bedømmelse: 3.8 (842 anmeldelser) ★★★★★ del