Nakkipiilo
opskrift

Nakkipiilo er en lækker og nem bagværk, hvor en velsmagende pølsefyld er gemt i en sprød dej. Denne opskrift er perfekt til festbordet eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 180 g hvedemel
- 80 g koldt smør
- 70 g koldt vand
- 15 g parmesan
- 4 g salt
- 4 g sukker
- Et par drys peber
- 3-4 pølser (til fyld)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, koldt smør, parmesan, salt, sukker og peber i en skål, indtil det ligner en jævn smulder.
2. Sæt smulderet i køleskabet i cirka 10 minutter.
3. Tilsæt koldt vand til smuldredejen og rør, indtil dejen lige akkurat samles. Undgå at ælte for meget.
4. Lad dejen hvile i køleskabet i cirka 30 minutter.
5. Tag dejen ud og rul den ud til en tynd plade.
6. Skær dejen i passende stykker, der er store nok til at indpakke pølserne.
7. Pak pølserne ind i dejstykkerne og sørg for, at de er helt dækket.
8. Bag i ovnen ved 250 grader i cirka 15-20 minutter, eller indtil dejen er gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
Energi: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fibre: 2 g
Nydes varm!

Bedømmelse: 4.97 (1125 anmeldelser) ★★★★★ del