Naudanlihapata
opskrift

En lækker og fyldig ret, der simrer i timevis og giver en fantastisk smag. Perfekt til hyggelige middage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 6 timer
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 2,2 kg naudan kulmapaistia
- 2 store løg
- 5 gulerødder
- 1 stor pastinak
- 2-3 spsk hvedemel
- Grøn, hvid og sort peber
- Et par kviste frisk rosmarin
- Rigeligt med frisk timian
- 1 l god bouillon (f.eks. hønsebouillon)
- Salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær oksekødet i store tern, ca. 3 cm x 3 cm, og læg dem i en gryderet.
2. Skræl og skær løg, gulerødder og pastinak, og tilsæt dem til gryden.
3. Dryss hvedemelet over grøntsagerne og rør godt, så melet fordeles jævnt.
4. Tilsæt krydderierne (peber, rosmarin, timian) og hæld bouillonen over. Rør forsigtigt.
5. Sæt gryden på lav varme og lad den simre i cirka seks timer.
6. Server den første portion som en suppe med brød til.
7. Næste gang kan du tilsætte et skvæt fløde og jævne saucen med hvedemelet.
8. Forbered som tilbehør knuste byggryn eller andet, du ønsker.
Nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 40 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.27 (3768 anmeldelser) ★★★★★ del