Neelan Juhlakakku
opskrift

En lækker kage, perfekt til at fejre særlige øjeblikke som fødselsdage. Den er fyldt med smag og kærlighed og vil bringe et smil på dit ansigt.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive bagetid og afkøling)
Antal portioner: 12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g kakao
- 200 g chokolade (til smeltning)
- 150 g flødeskum (til pynt)
- Friske bær (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt imellem.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og kakaopulveret i en skål.
4. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen. Rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
6. Lad kagen køle af i formen i et par minutter, før du flytter den til en bagerist for at køle helt af.
7. Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikroovnen og hæld den over den afkølede kage.
8. Pynt med flødeskum og friske bær inden servering.
Næringsindhold (pr. stykke, cirka 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 22 g

Bedømmelse: 3.11 (5216 anmeldelser) ★★★★★ del