Nektarinemurupiirakka
Nektarinemurupiirakka
opskrift
En lækker og sommerlig nektarinemurupiirakka, hvor søde frugter møder en sprød crumble. Perfekt dessert til sommerdage! Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 300 g hvedemel
- 1/2 teskefuld salt
- 500 g nektariner (skrællede og skiver)
- 100 g sukker (til fyldet)
- 2 spiseskefulde majsstivelse
- 200 g creme fraiche
- 100 g havregryn
- 100 g sukker (til crumble)
- 1 teskefuld kanel
Instruktioner:
1. Forbered dejen: Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af. Bland sukker, vaniljesukker og æg i det smeltede smør. Tilsæt hvedemelet og salt, og rør indtil dejen er ensartet.
2. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform. Forbag i en 180 grader varm luftovn i ca. 10 minutter.
3. Forbered fyldet: Bland de skiverne nektariner, sukker og majsstivelse i en skål. Tilsæt creme fraiche og rør godt rundt.
4. Hæld nektarinfyldet over den forbagte bund.
5. Forbered crumble: Bland havregryn, sukker, kanel og smeltet smør i en skål. Drys crumbleblandingen over fyldet.
6. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad tærten køle af, før den serveres. Server med vaniljeis eller flødeskum.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Sukker: 20 g
Bedømmelse: 4.04 (3773 anmeldelser) ★★★★★