Nektariner-mørbrad
opskrift

En lækker ret, der kombinerer saftige kyllingefileter med søde nektariner. Perfekt til en sommer aften.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter, skåret i stykker
- En smule olie
- Salt
- Karry
- Urter
- 3-4 nektariner
- En smule sirup eller honning
- 1 dåse madlavningsfløde
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefileterne i passende stykker.
2. Brun kyllingen på en pande i lidt olie, indtil den får en smuk farve. Krydr let med salt, karry og urter.
3. Sauter nektarinerne på panden og tilsæt sødme med sirup eller honning.
4. Læg den brunede kylling i et ovnfast fad og fordel nektarin skiverne ovenpå.
5. Hæld madlavningsfløden over kyllingen og nektarinerne.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i 25-30 minutter, indtil overfladen er smuk og gylden.
7. Server med kogt mørk ris og grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.32 (1989 anmeldelser) ★★★★★ del