Niiskuneiti-kakku
opskrift

En lækker kage dekoreret med sukkerfondant i form af Niiskuneiti samt smukke blomster og sommerfugle. Perfekt til festlige lejligheder!
- Forberedelsestid: 2 timer
- Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 250 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Hvid chokolade til pynt
- Sukkerfondant til at lave Niiskuneiti og dekorationer
- Farvestoffer (f.eks. pastafarve) til at farve dekorationerne

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig konsistens.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Sigt hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt blandingen vekselvis med mælken til smørblandingen.
5. Tilsæt vaniljesukkeret og rør dejen ensartet.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er bagt igennem.
7. Lad kagen køle af, inden den dekoreres.
8. Lav Niiskuneiti og andre dekorationer af sukkerfondant. Brug hvid chokolade til at lave detaljer.
9. Dekorer kagen med sukkerfondant og placer Niiskuneiti, blomster og sommerfugle smukt ovenpå kagen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 52 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.9 (3006 anmeldelser) ★★★★★ del