Purjo-vækst i glas

Purjo er en lækker og alsidig grøntsag, der kan vokse fantastisk, når dens rødder får tilstrækkeligt med vand. Denne opskrift guider dig i at dyrke purjo i glas. Forberedelsestid: 5 minutter

  • Portioner 1 purjo

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Purjo er en lækker og alsidig grøntsag, der kan vokse fantastisk, når dens rødder får tilstrækkeligt med vand. Denne opskrift guider dig i at dyrke purjo i glas.

Forberedelsestid: 5 minutter Antal portioner: 1 purjo

Ingredienser:

  • 1 frisk purjo
  • Vand

Instruktioner:

  1. Skær et stykke af purjoen på ca. 5 cm, så rødderne er inkluderet.
  2. Placer purjoen i et glas, så rødderne er nedsænket i vand, mens bladenden er over vandet.
  3. Fyld glasset med vand, så rødderne er helt dækket.
  4. Sæt glasset et lyst sted, men undgå direkte sollys.
  5. Skift vandet en gang om ugen og hold øje med purjones vækst – det vil begynde at strække sig og vokse inden for et par uger.

Næringsindhold (100 g purjo):

  • Energi: 61 kcal
  • Protein: 1.5 g
  • Kulhydrater: 14.8 g
  • Fedt: 0.3 g
  • Fiber: 1.8 g