Nokkosfilopiirakka
opskrift

En lækker og sund nokkosfilopiirakka, der er perfekt som en snack eller forret, lavet med friske nælde blade og cottage cheese.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 2-3 l unge nælde blade
- 1 teskefuld salt
- 500 g cottage cheese (eller hytteost)
- 3 æg
- 200 g creme fraiche
- Færdige filodej plader

Instruktioner:

1. Vask nælde bladene grundigt, dræn dem og skær dem i strimler.
2. Bland nælde bladene, salt, cottage cheese og æggene godt sammen.
3. Tag en dyb bageplade og læg hele filodej plader i bunden. Drys fyldet over hver plade.
4. Bag tærten i ovnen ved 220 grader i cirka 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
5. Spred den varme creme fraiche over tærten før servering.

Næringsindhold (pr. portion, skøn):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.41 (5946 anmeldelser) ★★★★★ del