Hurtig grøntsagsbouillon (forberedelsestid: 10 minutter, portioner: 4)
opskrift

En lækker og hurtig grøntsagsbouillon, perfekt til supper eller som base for andre retter.
Ingredienser:
- Olie
- 2 løg
- 4 gulerødder
- 2 stængler selleri
- 2 laurbærblade
- Nogle hele sorte peberkorn
- 1½-2 liter vand
Fremgangsmåde:
1. Sauter hakket eller revet løg i olie i en stor gryde i et par minutter.
2. Tilsæt revne gulerødder og hakket selleri, og fortsæt med at sautere i yderligere et par minutter.
3. Hæld kogende vand over grøntsagerne og tilsæt laurbærblade samt sorte peberkorn.
4. Kog bouillonen i cirka fem minutter.
5. Si bouillonen og brug den straks eller fryse den ned.
Nyd denne lækre og hurtige grøntsagsbouillon!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 1 g

Bedømmelse: 4.19 (5232 anmeldelser) ★★★★★ del