Frosne Pommes Frites

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i ønsket størrelse stænger.
2. Kog kartoffelstænger i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke møre.
3. Dræn kartoflerne, og lad dem køle af i et stykke tid.
4. Læg kartoflerne i en skål, og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir, og bag dem ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Lad pommes frites køle af, og læg dem i fryseren. Du kan fryse dem som individuelle stykker eller lægge dem i en frysepose.