Hurtig Æggekage med Pølse
opskrift

En hurtig og lækker æggekage med pølse, der nemt kan laves. Perfekt til morgenmad eller frokost!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stk æg
- 200 g pølse
- salt
- basilikum
- revet ost
- 2 spsk vand eller 1 spsk smør
- 1 pk frosne ærter, peberfrugter og majs
Instruktioner:
1. Vælg en teflonpande med låg.
2. Hæld de frosne grøntsager i panden og tilsæt 2 spsk vand. Varm op over medium varme i cirka 5 minutter.
3. Skær pølsen i skiver på cirka 1 cm. Placer skiverne langs kanten af panden og lad midten være fri.
4. Slå æggene ud i midten af panden og krydr med salt og basilikum. Drys revet ost over.
5. Læg låget på panden og lad det simre ved lav varme, indtil æggene er kogte og osten smeltet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (1901 anmeldelser) ★★★★★ del