Hurtig nudel-kyllingepande
opskrift

Denne lækre og hurtige nudel-kyllingepande kan laves på kun 15 minutter og er den perfekte ret til en travl hverdag. Retten kombinerer velsmagende kyllingefileter, karameliserede løg og krydrede nudler.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefileter
- 1 lille løg
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 pakke nudler (ca. 250 g)
- Krydring fra nudelpakkens krydderier
- 1 dl vand
- 1 pose frosne grøntsager (f.eks. italienske grøntsager)
- 1 dl sweet & chili sauce
Instruktioner:
1. Skræl og skær løget i strimler.
2. Sauter løget i en gryde ved lav varme i ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt sukker og salt til løget, og lad det karamelisere.
4. Tilsæt kyllingefileterne til gryden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Åbn nudelpakken og bræk nudlerne i mindre stykker med hænderne, og tilsæt dem til gryden.
6. Tilsæt krydderierne fra nudelpakkens krydderier og ca. 1 dl vand.
7. Tilsæt de frosne grøntsager til gryden og rør godt rundt.
8. Hæld sweet & chili saucen i gryden og lad det simre i fem minutter.
9. Server retten varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.35 (5160 anmeldelser) ★★★★★ del