Chokolade Mousse
opskrift

En hurtig og lækker chokolade mousse, perfekt som dessert til festlige lejligheder. Enkel at lave med en vidunderlig smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 3 æggeblommer
- 3 spsk sukker
- 2 dl flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille knivspids salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade i vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad den køle lidt af.
2. Adskil æggeblommerne fra æggehviderne. Tilsæt æggeblommerne til den smeltede chokolade og rør godt.
3. Pisk æggehviderne og sukkeret i en separat skål, indtil det danner stive toppe.
4. Pisk fløden og tilsæt vaniljesukkeret.
5. Fold chokoladeblandingen forsigtigt ind i de piskede æggehvider. Tilsæt derefter fløden og rør let.
6. Hæld moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 26 g

Bedømmelse: 3.55 (1992 anmeldelser) ★★★★★ del