Hurtig Snack
opskrift

Denne hurtige snack er den perfekte løsning, når sulten melder sig. Den er let at forberede med ingredienser, du sikkert allerede har hjemme, og giver dig nærende energi indtil aftensmaden.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 1
Ingredienser:
- 1 skive fuldkornsbrød eller pita
- 2 spsk hummus eller avocado
- 1 kogt æg eller 100 g leverpostej
- 1 tomat
- 1 agurk
- 1 håndfuld salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet eller pitaen, hvis ønskes.
2. Smør hummus eller avocado ovenpå brødet.
3. Skær det kogte æg i skiver eller skær leverpostejen og læg det på brødet.
4. Skær tomaten og agurken i skiver, og læg dem på brødet.
5. Tilsæt salaten ovenpå brødet.
6. Dryp olivenolie over, og krydr med salt og peber.
7. Nyd straks!
Næringsindhold (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.44 (4466 anmeldelser) ★★★★★ del