Hurtige Kanapasta
opskrift

Hurtige kanapasta er en lækker og nem ret, der er perfekt til travle hverdage. Denne opskrift tager kun 20 minutter at forberede, og den er ideel til 4 personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand.
2. Skær kyllingefileterne i tern og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt de ternede kyllinger. Steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt hakket løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Sauter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Tilsæt cherrytomaterne og lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og rør godt rundt.
7. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (5831 anmeldelser) ★★★★★ del