Hurtige grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps kan laves hurtigt og er perfekte til frokost eller en let middag.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 rød peberfrugt
- 1 agurk
- 1 dl hytteost
- 2 dl friske salatblade (f.eks. romaine eller issalat)
- 2 spsk tahini eller hummus
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og hak den røde peberfrugt og agurken i små stykker.
2. Halvér avocadoen og fjern stenen. Skef avocadokødet i en skål og mos det med en gaffel.
3. Smør tahini eller hummus på hver wrap.
4. Placer salat, hakkede peberfrugter, agurk, hytteost og den mosede avocado i midten af wrapen.
5. Krydr med salt og peber.
6. Fold siderne af wrapen indad og rull den stramt. Skær den over og server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.07 (5324 anmeldelser) ★★★★★ del