Hurtige Veggie Wraps
opskrift

Disse lækre og nærende veggie wraps er en perfekt frokost eller snack, der kan laves hurtigt og nemt.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2 wraps
Ingredienser:
- 2 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1/2 agurk
- 1 lille peberfrugt
- 1/2 gulerod
- 1/4 rødløg
- 50 g frisk spinat
- 2 spsk hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Skyl og hak grøntsagerne: agurk, peberfrugt, gulerod og rødløg.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos den i en skål. Tilsæt lidt citronsaft, salt og peber.
3. Fordel hummus jævnt over wrap-puderne.
4. Læg den mosede avocado, grøntsagerne og spinaten på wrap-puden.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem evt. over.
6. Nyd dem straks eller tag dem med!
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.54 (5499 anmeldelser) ★★★★★ del