Hurtige grøntsagswraps
opskrift

Disse hurtige grøntsagswraps er en lækker og sund mulighed til travle dage. Perfekt til frokost eller snack, og de laves hurtigt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 wraps

Ingredienser:

- 2 fuldkorns-wraps
- 1 avokado
- 1/2 agurk
- 1 tomat
- 1/2 rødløg
- 1 dl frisk spinat
- 2 spsk hummus
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Start med at vaske og hakke grøntsagerne: agurk, tomat og rødløg.
2. Del avokadoen og fjern stenen. Mos avokadokødet i en skål og krydr med salt og peber.
3. Smør hummus på hver wrap.
4. Tilsæt den mosede avokado, spinat, de hakkede grøntsager og rødløg i midten af wrapen.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem eventuelt over.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.17 (2253 anmeldelser) ★★★★★ del