Kylling Tortilla Salat
opskrift

Denne lækre og nærende kyllingsalat indeni tortilla er perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og den rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 2 kyllingebrystfileter
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 4 tortilla brød
- 1 avocado
- 1 tomat
- 1 agurk
- 100 g salat
- 50 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 2 spsk yogurtdressing (f.eks. ranch eller tzatziki)
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber. Steg fileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Tag kyllingen af panden og lad den hvile i et øjeblik. Skær kyllingen i tynde strimler.
4. Hak avocado, tomat og agurk i små stykker.
5. Varm tortillaerne let på panden eller i mikroovnen.
6. Saml tortillaerne: læg salat, kylling, avocado, tomat, agurk og revet ost på hver tortilla.
7. Tilsæt yogurtdressing ovenpå og fold tortillaen tæt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.76 (3146 anmeldelser) ★★★★★ del