Noragersk laks i ovn
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig ret med norsk laks, der er perfekt til middag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g norsk laksefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og skal)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksefileten i et ovnfast fad med skindsiden nedad.
3. Bland olivenolie, citronsaft, citronskal, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Hæld blandingen over laksefileten og gnid det jævnt ind.
5. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og nem at flage med en gaffel.
6. Pynt med frisk dild inden servering.
7. Server med kogte kartofler og en grøn salat.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (1235 anmeldelser) ★★★★★ del