Normannisk Kiusaus
opskrift

En lækker og nemt tilberedt ret med gravad laks og kartofler, perfekt til hverdag eller søndagsmiddag.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 300 - 400 g gravad laks
- 600 g kartofler (skåret i strimler)
- 2 løg (skåret i skiver)
- 1 bundt dild (hakket)
- Salt
- Hvid peber fra kværn
- 2 - 3 dl fløde
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i strimler. Læg dem i koldt vand for at skylle stivelsen ud.
2. Skær løgene i skiver og hvis laksen er i én blok, skær den i skiver.
3. Dræn kartoflerne og læg et lag kartofler i et ovnfast fad, efterfulgt af et lag løg. Drys med salt og peber.
4. Læg et lag laks, et lag dild, et lag løg og til sidst et lag kartofler. Gentag lagene om nødvendigt.
5. Sæt fadet i en 200 grader varm luftovn i 20-30 minutter uden fløde.
6. Tilsæt halvdelen af fløden og sænk ovntemperaturen til 175 grader.
7. Efter en halv time tilsættes den resterende fløde, og efter endnu en halv time tilsættes den sidste fløde.
8. Den samlede bagetid er ca. 1 time og 45 minutter – 2 timer. Dæk fadet med aluminiumsfolie, hvis toppen begynder at blive for mørk.
9. Server med syltede agurker og eddike-rødbeder, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.32 (273 anmeldelser) ★★★★★ del