Nostalgisk Æblekage
opskrift

Denne lækre æblekage er nem og hurtig at lave, perfekt til efterårets lækkerier. Den fyldige dej kombineret med søde æblebåde gør denne kage himmelsk!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 1 bageplade (ca. 42cm x 36cm)

Ingredienser:

- 4 æg (M-størrelse)
- 3 dl sukker
- 2 mm vaniljesukker
- 100 g smeltet smør
- 1,5 dl mælk
- 300 g hvedemel (ca. 4,5 dl)
- 2 teskefulde bagepulver
Til toppen:
- Ca. 500-600 æblebåde (danske æbler)
- Kanel efter smag
- Ca. 2 spsk farin
Til pynt og servering:
- Flormelis
- Vaniljesauce

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret sammen med vaniljesukker til en luftig masse.
2. Mål smør og mælk i en skål og smelt det f.eks. i mikroovnen. Rør det sammen.
3. Mål hvedemelet og bland bagepulveret i.
4. Tilsæt melblandingen og smør-mælkeblandingen skiftevis til ægge-sukker-massen, og vend forsigtigt med en træske, så dejen bliver ensartet.
5. Hæld dejen på en bageplade med bagepapir. Læg æblebådene ovenpå dejen og drys kanel og farin over.
6. Bag ved 200 grader, midt i ovnen, i varmluft i ca. 20 minutter, indtil kagen har fået en smuk farve. Bagetiden er som regel lidt længere uden varmluft.
7. Lad kagen køle af lidt, før du drysser flormelis over. Server med vaniljesauce.
Næringsindhold (pr. portion, skønnet):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
Nyd den lækre æblekage!

Bedømmelse: 4.48 (3958 anmeldelser) ★★★★★ del