Nutella-briossi
opskrift

En lækker og blød briossi fyldt med den skønne Nutella. Perfekt som kaffe kage eller dessert!
Valgetid: 1 time (inklusive hævning)
Antal portioner: 8 briossier

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 50 g sukker
- 40 g smør
- 1 helt æg
- 1 æggeblomme
- 10 g gær
- 4 g salt
- Nutella (eller en anden ønsket fyldning)
- Æggehvide til pensling
- Kokosflager (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret og saltet i en skål.
2. Tilsæt det bløde smør, ægget, æggeblommen og gæren.
3. Ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
4. Lad dejen hvile under et klæde i ca. 30 minutter.
5. Del dejen i stykker på 80 gram og form dem til kugler.
6. Flad hver kugle ud og læg Nutella i midten, så meget du tør.
7. Klem kanterne sammen, så fyldet forbliver inde i bollen.
8. Læg bollerne på en bageplade, pensl med æggehvide og drys kokosflager over, hvis du bruger det.
9. Bag ved 175 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil bollerne er smukt gyldne.
Næringsindhold pr. briossi (ca.):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.23 (5651 anmeldelser) ★★★★★ del