Nutella Laskiaispulla
opskrift

En lækker og fyldig Nutella-laskiaispulla, der er perfekt til hyggestunder med vennerne. Denne saftige bolle er fyldt med Nutella-flødeskum og pyntet med flormelis.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Serveringsstørrelse: 6-8 personer

Ingredienser:

- Bolledej:
- 25 g frisk gær
- 2,5 dl sødmælk
- 7-8 dl hvedemel
- 1 æg
- 1 teskefuld kardemomme
- en lille smule salt
- 1 dl sukker
- 2 spsk stuetempereret smør
- 1 æg til pensling
- flormelis til pynt
- Nutella-flødeskum:
- 2-3 spsk stuetempereret Nutella
- 2 dl flødeskum

Instruktioner:

1. Smuldr gæren i den lunkne mælk og rør godt.
2. Tilsæt æg, sukker, kardemomme, salt og halvdelen af hvedemelet. Rør det sammen.
3. Tilsæt resten af melet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den slipper skålens kanter.
4. Lad dejen hæve under et viskestykke et lunt sted i cirka 45 minutter.
5. Form dejen til en kugle. Beklæd en springform på cirka 18 cm i diameter med bagepapir og smør kanterne med smør.
6. Drys dejen let med mel, læg den i formen og lad den hæve under et viskestykke i yderligere 30 minutter.
7. Pensl med æg og bag på nederste rille i ovnen ved 180 grader i cirka 25-30 minutter.
8. Lad den køle af i 5 minutter, fjern kanten af formen og lad bollen køle af under et viskestykke.
9. Skær den afkølede bolle i 3-4 lag.
10. Pisk flødeskummet og tilsæt 2-3 spsk stuetempereret Nutella.
11. Sprøjt Nutella-flødeskum imellem lagene af bollen og saml kagen.
12. Pynt bollen med flormelis inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.21 (6235 anmeldelser) ★★★★★ del