Nutella-vadella-laskiaispullat
opskrift

En lækker kombination af sød Nutella og syrlige hindbær, perfekt til søndagsforkælelse.
Val preparationstid: 1 time (inkl. hævning)
Antal portioner: 10 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 100 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 100 g smør (smeltet)
- 1 æg
- 200 g Nutella
- 150 g friske hindbær
- Hindbær til pynt
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den friske gær heri.
2. Tilsæt sukker, salt, smeltet smør og æg. Rør godt sammen.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Udrul dejen til en plade ca. 1 cm tyk og skær cirkler ud.
6. Læg en skefuld Nutella og et par hindbær i midten af hver cirkel.
7. Fold cirklerne på midten og form dem til boller. Læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 20-30 minutter.
9. Bag dem ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldenbrune.
10. Lad dem køle af og drys flormelis over. Pynt med friske hindbær.
Næringsindhold (pr. bolle):
Kalorier: 250 kcal
Proteiner: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.91 (883 anmeldelser) ★★★★★ del