Nyhtet Kylling
opskrift

En lækker nyhtet kylling opskrift, der er perfekt til travle hverdagsaftener. Denne ret tilberedes nemt og smager hele familien.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kyllingelår
- 1 spsk smør
- 1 spsk olie
- 1 løg
- 1 chili (f.eks. Aji Cristal)
- 3 fed hvidløg (eller 1 stort)
- 400 g passata (hakkede tomater)
- 2 spsk rørsukker
- 2 spsk Worcestershire sauce
- ½ dl æblecidereddike
- 1 teskefuld sennep
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld paprikapulver
- Cayennepeber efter smag
- Salt og peber

Instruktioner:

1. Sauter hakket løg og chili i en gryde med smør og olie i cirka fem minutter.
2. Tilsæt hakket hvidløg og rør godt rundt.
3. Tilsæt passata, rørsukker, Worcestershire sauce, æblecidereddike, sennep, chilipulver, paprikapulver samt krydderierne (cayennepeber, salt og peber) i gryden.
4. Lad det simre i ca. 2 timer uden låg, indtil kyllingen er gennemkogt og mør.
5. Tag kyllingelårene op af gryden, pluk kødet fra benene med gaffel og læg det tilbage i saucen.
6. Server straks eller gem til senere brug.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.63 (806 anmeldelser) ★★★★★ del