Nyhtökauraburger
opskrift

Denne lækre nyhtøkauraburger er perfekt til gadefødevarefans. Den er fyldt med smag og passer godt til både vegetariske kostvaner og alle andre!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g nyhtøkaura
- 4 hamburgerboller
- 1 rødløg
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 4 spsk mayonnaise
- 2 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Varm olien på en pande over medium varme.
2. Tilsæt nyhtøkaura til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil det er varmt og let gyldent. Krydr med salt og peber.
3. Hak rødløget, skær tomaterne og avocadoen i skiver.
4. Rist hamburgerbollerne let på panden eller i ovnen.
5. Saml burgerne: smør mayonnaise og sennep på bollernes indersider, tilsæt nyhtøkaura, salat, tomater, løg og avocado.
6. Luk burgerne og server straks.
Næringsindhold (per portion):
Energiværdi: ca. 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Kostfibre: 7 g

Bedømmelse: 3.22 (518 anmeldelser) ★★★★★ del