Nyhtødkød Koreansk Stil
opskrift

Denne lækre og krydrede nyhtødkødret er inspireret af koreanske smage. Gochujang chilisauce, hvidløg og ingefær skaber en smagskombination, der vil overraske dine smagsløg. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag og kan laves hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 pakke nyhtødkød (naturel)
- 2 spsk (jordnødde)olie
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 4 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld stødt ingefær
- 1 teskefuld (eller efter smag) koreansk gochujang chilisauce
- 0,5 - 1 dl soyasauce
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Skræl og skær løg og gulerødder i strimler.
2. Varm olie på en pande og steg løg og gulerødder i et par minutter.
3. Tilsæt nyhtødkødet og nedbryd de største klumper med en spatel eller ske.
4. Tilsæt hakket hvidløg, gochujang chilisauce og ingefær, og steg videre mens du rører rundt.
5. Tilsæt soyasauce og vand, og lad blandingen simre, så saucen bliver saftig. Juster konsistensen med mere væske efter behov.
6. Server retten med eksempelvis kogt ris.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fibre: 5 g
Sukker: 5 g
Salt: 600 mg

Bedømmelse: 4.97 (1655 anmeldelser) ★★★★★ del