Aamuinen Urban Jungle -aamiainen
opskrift

En lækker og nærende morgenmad, der giver energi til dagens aktiviteter. Perfekt at nyde sammen efter træning!
Val Prepareringstid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 avokado
- 200 g cherrytomater
- 100 g frisk spinat
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog æggene til den ønskede konsistens.
2. Rist skiverne af fuldkornsbrød.
3. Skær avokadoen og cherrytomaterne i skiver.
4. Varm olivenolien på en pande og tilsæt spinaten. Steg, indtil spinaten er let visnet.
5. Saml morgenmaden: Læg avokado, cherrytomater og stegt spinat ovenpå brødet. Læg det kogte æg øverst.
6. Krydr med salt og peber.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.24 (5166 anmeldelser) ★★★★★ del