Byg og hakkekødssauce
opskrift

En lækker og nærende ret, hvor byg og velsmagende hakkekødssauce kombineres. Denne ret er perfekt til en hverdagsaften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g tomatsauce
- 1 spsk. rapsolie
- 1 stk. paprika (ternet)
- 100 g fuldkornsbyg
- 150 g magert hakket oksekød (17% fedt)
- 100 g hvidløgskrydret flødeost
Instruktioner:
1. Steg hakket oksekød på en pande i rapsolie over medium varme, indtil det er brunet.
2. Tilsæt den terningede paprika og rør godt rundt.
3. Tilsæt flødeosten og tomatsaucen, og rør ingredienserne godt sammen.
4. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Kog fuldkornsbygget i henhold til pakkens anvisninger.
6. Server bygget som bund i skålen og hæld hakkekødssaucen over.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.62 (907 anmeldelser) ★★★★★ del