Okonomiyaki – Japansk Pandekage

Beskrivelse: En lækker japansk pandekage fyldt med grøntsager og protein. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Bland hvedemelet, vandet og ægget i en skål, indtil dejen er glat.
  2. Tilsæt hakket kål, forårsløg, soja sauce og mirin til dejen. Rør godt rundt.
  3. Varm olie på en pande over medium varme og steg baconet, indtil det er sprødt. Tag baconet af panden og læg det til side.
  4. Hæld dejen på panden i det overskydende fedt fra baconet. Læg baconet ovenpå dejen.
  5. Steg i cirka 3-4 minutter, indtil bunden er gyldenbrun. Vend forsigtigt og steg den anden side i yderligere 3-4 minutter.
  6. Tag pandekagen af panden og pynt med mayonnaise, teriyaki-sauce og nori.
  7. Server varm og nyd!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 Protein: 20 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 3 g

Se også