Okonomiyaki – Japansk Pande-kage
Okonomiyaki er en lækker japansk pande-kage, der kombinerer omelet, pandekage og grøntsager. Denne ret er nem at tilberede, og du kan tilpasse den efter din smag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pisk hvedemelet og æggene sammen i en skål, indtil du har en glat dej. Krydr med salt og sort peber.
- Tilsæt forsigtigt de skivede grøntsager og tofu-terninger til dejen.
- Varm olien op i en non-stick pande over medium varme.
- Hæld okonomiyaki-blandingen på panden og steg i ca. 4 minutter.
- Vend pande-kagen forsigtigt og steg den anden side i samme tid.
- Server straks. Dekorer med mayonnaise og chilisaus på toppen, og server sojasauce på bordet.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |