Oluella maustettu kanapata
opskrift

En lækker og fyldig ret med kylling og grøntsager, tilberedt med øl for ekstra smag.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 dl lys øl
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 1 paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 1 teskefuld timian
- 2 spsk frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg, hvidløg, gulerødder og paprika.
2. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager og svits dem i ca. 5 minutter.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til gryden. Steg, indtil kyllingen er gyldenbrun.
5. Hæld øllen i gryden og krydr med salt, peber, rosmarin og timian.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 20-25 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt og saucen er lidt tyknet.
7. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (2584 anmeldelser) ★★★★★ del