Øl-suppe med grøntsager
opskrift

En lækker og fyldig suppe, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl øl
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 liter grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg, hvidløg, kartofler og gulerødder.
2. Varm en gryde op og tilsæt en smule olie. Sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kartofler og gulerødder til gryden. Steg i et par minutter.
4. Hæld øl i gryden og lad det koge i et par minutter.
5. Tilsæt grøntsagsbouillon og lad suppen simre i cirka 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt fløde og rør godt rundt. Smag til med salt og peber.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Nyd din lækre ølsuppe!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 6 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.67 (3817 anmeldelser) ★★★★★ del