Olutlettu
opskrift

Denne lækre olutlettu er en perfekt tilbehør eller salte snack, der vil forføre dine smagsløg.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 2 dl lys eller mørk øl
- 3 æggeblommer
- 3 æggehvider
- Groft havsalt
- Friskkværnet sort peber
- Muskatnød

Instruktioner:

1. Si hvedemelet i en skål og bland det godt med æggeblommerne.
2. Tilsæt øl til blandingen og krydr med groft havsalt og sort peber. Ælt dejen let, indtil den bliver let "boblet".
3. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i hvedemelet og æggeblomme-blandingen.
4. Opvarm en stegepande og tilsæt eventuelt lidt olie eller smør. Hæld dejen på panden og steg pandekagerne, indtil de er gyldne på begge sider.
5. Server dem varme, for eksempel med salat eller dip.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.86 (2379 anmeldelser) ★★★★★ del