Uunijætlæde med romsmagt bananis

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Denne lækre uunijætlæde kombinerer bananis med rom, rom-rosiner og en lækker marengs. Perfekt dessert til fester eller særlige begivenheder!

Forberedelsestid: 1 time + frysetid Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

• 4 modne bananer
• 200 ml flødeskum
• 100 g sukker
• 50 ml rom
• 100 g rosiner
• 100 g blandede tørrede frugter (f.eks. abrikoser, svesker)
• 4 æggehvider
• 200 g flormelis
• 1 teskefuld vaniljesukker

Instrukser:

1. Start med at lave bananis. Mos bananerne i en skål og bland dem med rom og sukker.
2. Pisk flødeskummen let og bland den forsigtigt med bananblandingen. Hæld blandingen i en form og fryse i mindst 4 timer, eller indtil den er helt fast.
3. Forbered rom-rosin-frugterne. Læg rosinerne i rom i ca. 30 minutter og bland tørrede frugter i.
4. Når isen er klar, lav marengsen. Pisk æggehviderne til de er lette og fluffy, og tilsæt flormelis lidt ad gangen. Fortsæt med at piske, indtil marengsen er skinnende og stiv.
5. Tag isen ud af fryseren og form den som ønsket på en tallerken. Dæk med marengs og bag ved 200 grader i 5-10 minutter, indtil marengsen er smukt gyldenbrun.
6. Server straks med rom-rosin-frugterne.

Næringsindhold (per portion):

• Energi: 350 kcal
• Protein: 3 g
• Kulhydrater: 45 g
• Fedt: 18 g
• Sukker: 30 g