Omena-kanelileipä
opskrift

Lækkert morgenbrød, der er perfekt til morgenmad eller brunch. Server varmt med smør krydret med brun farin.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 skiver

Ingredienser:

- 2 dl mælk
- 25 g gær
- 1 dl sukker
- 1 tsk salt
- 1 tsk stødt kanel
- 1 dl smør, smeltet
- 1 æg
- 6 dl hvedemel
- 2 æbler, skåret i tern
- 1 dl rosiner (valgfrit)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kanel og smeltet smør. Rør godt.
3. Tilsæt ægget og rør til det er ensartet.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
5. Tilsæt æbletern og rosiner (hvis du bruger) til dejen og rør forsigtigt.
6. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Smør et brødform og hæld dejen i. Lad det hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, indtil brødet er gyldent.
9. Lad det køle af et øjeblik, før du skærer det. Server varmt.
Næringsindhold (pr. skive, ca. 50 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.85 (1075 anmeldelser) ★★★★★ del