Omena-kanelileivos
opskrift

En lækker omkage med æble og kanel, perfekt til kaffen eller som dessert.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 125 g smør
- 1 dl sukker
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 2-3 æbler (skrællede og skiver)
- 1/2 dl rosiner (valgfrit)
- 1/2 dl sukker (til fyld)
- 1 teskefuld kanel (til fyld)

Instruktioner:

1. Pisk smørret og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
2. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
3. Tilsæt mælken og rør indtil det er ensartet.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og kanelen sammen. Tilsæt melblandingen til dejen og rør indtil det er glat.
5. Hæld dejen i en smurt bageform.
6. Fordel æbleskiverne over dejen og drys med rosiner (hvis du bruger det) samt sukker og kanel.
7. Bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun og kagen er gennembagt.
8. Lad kagen køle af før servering.
Næringsindhold (per portion, estimeret):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.45 (3429 anmeldelser) ★★★★★ del